原料

銀耳1朵，冰糖 100g，牛奶適量，水

步驟

1、一朵銀耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用（高壓鍋阿 給力嘛）和冰糖一起下鍋。 2、加水600CC， 大火15分鐘後小火45分，關火，稍候15分開鍋蓋。。。

小技巧

1、盛碗後加牛奶，這樣可以馬上入口，不燙。 2、因為本人非常懶惰，所以家裡不囤積任何加料， 個人覺得糯糯的冰糖銀耳+牛奶就非常適口；如果有喜歡蓮子、紅棗、枸杞、百合和，應該會口味更佳。 3、如果沒有高壓鍋，或者覺得高壓鍋危險，就用慢燉鍋好啦~~最近倡導節能省碳，換作以前，我一般就是在出門前把所有材料扔進鍋里，這樣下班回家可以吃啦~