香辣基圍蝦

簡介

香辣基圍蝦,辣的爽口,超下飯

原料

基圍蝦 500g, 蔥 一小顆, 姜 適量, 蒜 3瓣, 紅油辣椒 3匙, 糖 2小匙, 鹽 1小匙, 雞精 適量, 食用油 5匙

步驟

1基圍蝦洗凈剪須去線,蔥切段姜切絲蒜切片備用

2熱鍋放油,放入蔥姜蒜炒香,放基圍蝦爆炒至蝦變紅

3加少量的水,放辣椒、糖翻炒(我放的是自家炒的紅辣椒比較辣,大家根據自己的口味放辣椒和糖),放鹽,中小火收汁

4最後放雞精也可不放,關火裝盤。


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