吃的你舔手指的茄汁大蝦，麽麽噠。
基圍蝦 一斤, 番茄 兩個, 大蒜 一坨, 香菜 三顆, 料酒 一大勺, 生抽 一大勺, 鹽 少許, 胡椒 少許, 辣醬 一大勺
1大蝦開邊去蝦線，剪掉須和腳。
2番茄去皮切丁
3打算切末加一大勺油拌勻放置待用。
4茄丁加辣醬和鹽炒成茄汁盛起待用。
5熱鍋倒入油，放入蒜瓣辣椒爆香。
6放入大蝦，等兩面變紅加入料酒炒一炒然後放入蒜蓉，繼續翻炒。
7放入準備好的茄汁和生抽，翻炒一下加入一小碗水，蓋上鍋蓋收汁。
8起鍋之前加入剩下的香菜葉和胡椒。完成，開吃！