原料

黃瓜，蒜米，紅椒，白醋（或黑醋），白糖，醬油，鹽，味精，芝麻油，紅油

步驟

1、黃瓜洗凈後切成段放進碗里，用少許鹽輕輕抓一下把水倒掉。 2、然後放入切碎的蒜米、紅椒、白醋（或黑醋）、白糖、醬油、鹽、味精、芝麻油、紅油適量拌勻。 3、最後撒些炒好的白芝麻。放置30分鐘後食用味道更佳。