櫻桃臉蛋激萌蛋白霜

簡介

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原料

蛋白, 糖粉, 檸檬汁或香草精, 食用色素, 裱花袋

步驟

1蛋白隔水加熱打至起泡 起泡後加入檸檬汁或香草精 打勻

2加入糖粉 打發

3打發的蛋白分幾個碗裝 分別調入食用色素 (色素可以買三原色紅黃藍,其他顏色可以調出來的)

4將調好顏色的蛋白裝入裱花袋

5擠入墊好高溫烤布的烤盤中

6待表面捎干一點 擠上紅色蛋白 做蝴蝶結裝飾 ,黑色蛋白做眼睛

7牙籤沾一點蛋白點綴一下眼睛 擠上蛋白點綴臉蛋

8烤箱預熱100℃,中層上下火,低溫烤90分鐘 (這條我是看別人做的 建議新手不要先做 可以先看看簡單的方子)

9出爐~~~

10近照

小技巧

食用色素tao寶有賣 可以賣紅黃藍三原色 其他色自己調就行了
也可以做別的裝飾~ 建議新手不要先學 可以先學學看別的簡單的蛋白糖霜的方子,這樣再做的話就上手了
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