菜譜日曆第四道,不得不夸一下這道甜點,酸酸甜甜鬆鬆軟軟,烤過的果醬和水果有著與平時不同的風味,第一口咬下去就讓人慾罷不能。
自發粉 75g, 黃油 20g, 葡萄干 1小把, 牛奶 50ml, 白砂糖 15g, 果醬 適量, 新鮮櫻桃 適量
1準備材料。
2黃油無須軟化,切小丁,直接與自發粉搓勻。
3加入糖和熱牛奶,混合成麵糰。
4將葡萄乾加入麵糰中,混合均勻,接著在油紙上擀成麵餅。
5把果醬塗抹在麵餅上。 新鮮櫻桃洗凈去核切開,擺一圈在塗過果醬的麵餅上。 烤箱預熱200度,中下層,約18分鐘即可。
1、要趁熱吃,如果涼了變得硬邦邦的,放微波爐熱一下就可以了。 2、果醬和水果都可以選自己喜歡的~(推薦一下聖桃園的果醬,非常好吃,超市就有賣。)