淡奶油 200克, 酸奶 150克, 櫻桃醬 150克, 砂糖 30克, 牛奶 50克, 丁吉利片 兩片, 櫻桃汁 100克, 丁吉利片 半片
1櫻桃醬加酸奶入料理機打成泥備用
2吉利丁片用涼水泡軟加入牛奶中
3牛奶隔水加熱至丁吉利片完全融化
4淡奶油加糖打至7-8成發
5把和牛奶融化好的丁吉利片加入櫻桃酸奶中
6在和打好的淡奶油混合均勻
7模具中鋪好蛋糕底，倒入慕斯糊
8用櫻桃醬備出的100克櫻桃汁
9把半片吉利丁片用涼水泡軟加入櫻桃汁
10隔水加熱至丁吉利片完全融化
11等櫻桃液放涼澆在慕斯糊上即可