原料

蒜，雞蛋3個，trade joe大黃瓜1根或小黃瓜4根，醬油，醋，芝麻醬

步驟

1，鍋內放入少量油，晃動一下鋪滿整個鍋底； 2，將雞蛋用筷子不停攪拌成粘稠狀； 3，等鍋內溫度開始變熱，將雞蛋緩慢倒入1/3；然後轉動鍋子，讓雞蛋鋪滿整個鍋底；等雞蛋餅變得比較結實了，盛出來；然後同樣的做法，做出剩下的兩個雞蛋餅。 4，將黃瓜切成片；把蒜搗成蒜泥（也可以用宜家的那個很多小洞的東西把蒜弄成小顆粒狀）； 5，碗內倒入醬油，醋（比例1.5：1），加入芝麻醬，加入鹽，加入香油，把蒜泥放入，攪拌成汁。 6，將雞蛋餅切成小方塊，然後把調料汁和黃瓜加入雞蛋餅攪拌。