鮮奶油 200ML, 櫻桃, 葡萄干, 綠茶粉 15G（或者可可粉香草粉，依不同口味而定）, 牛奶 1小袋, 玉米澱粉 2小勺（用於減少冰淇淋裡面的冰塊）, 糖 2大勺（可酌情增減）
1把牛奶煮到80度，加葡萄乾，再加糖融化，最後加玉米澱粉攪拌均勻
2鮮奶油用電動打蛋器打到濕性發泡，然後倒入（1）中
3攪拌均勻，放入冰箱冷凍；每隔4小時拿出來一次，將其攪拌均勻，攪拌3次即可