原料

西紅柿 2個, 龍利魚, 豆腐 一塊, 胡椒粉, 料酒, 鹽

步驟

1豆腐切塊，龍利魚切塊用料酒，澱粉和胡椒腌上待用，西紅柿切小塊。

2用橄欖油將西紅柿炒軟，可加少許糖。

3加水，加豆腐，開鍋後下魚片。

4出鍋前加蔥花，按口味加少許鹽。