簡介
個人感覺屬於清爽可口型的，如果哪位廚友也做過類似的，歡迎留言共同學習。謝謝！！
原料
龍利魚排 1條, 桃子 1個, 青檸檬 1隻, 白鬍椒粉或黑胡椒粉 適量, 鹽 少許, 油 適量, 糖 根據自己情況而定
步驟
1龍利魚洗凈控干水分放入盤中，倒入少量食用油、鹽、胡椒粉、青檸檬皮（檸檬洗凈）腌制十分鐘
2桃洗凈切塊和丁備用
3鍋中倒入食用油，鍋熱後碼好魚排，不要著急馬上翻面，看底部變白再翻，否則會扒鍋
4翻魚排第二面時，擠檸檬汁並倒入切好的桃子一起煸熟盛出
5平底鍋擦凈後倒入少許食用油，倒入切好的桃丁，隨後加入2勺清水、糖和剩下的檸檬汁熬汁，呈黏稠狀可關火擺盤
