龍利魚是世界上最簡單的食材之一了吧！和雞翅一樣，屬於怎麼做都不會難吃的類型。不知道該做什麼給孩子吃的時候，買包龍利回來就什麼都解決了。本菜譜量適用兩個大人（茄汁魚片）和一個11個月的娃（小碗魚面）
龍利魚肉一包 250g, 番茄 一個, 麵粉 兩勺, 生粉 適量
1龍利魚化凍，三四片給寶寶，不放調料。剩下的大人吃，切厚薄均勻，用鹽腌制一小會兒。
2寶寶輔食: 魚肉加麵粉和水，放料理機打成泥。魚肉很細膩，煮出來會很軟乎，如果寶寶習慣吃硬一些口感的，就多放點麵粉
3魚泥放進保鮮袋一角，戳一個小洞
4把魚泥擠出麵條狀入沸水，魚面完成。再加點青菜肉碎，一頓輔食就解決啦。這時候大人的魚片也腌好了。
5魚片裹上生粉，鍋內放油，低溫煎至略有黃色盛出。番茄切小塊，入鍋，中火用煎魚的剩油炒熟，加少量白糖，白醋，魚片回鍋翻炒幾下即可。so easy！過程我都懶得拍了，簡直和番茄炒蛋一樣簡單呢！