海蜇，醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，黃瓜，香油
1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬 2.黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用 3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可