香蒜培根烤魚排

原料

冷凍龍利魚柳 1塊, 培根 2片, 大蒜 2瓣, 金針菇 1把, 西蘭花 1/2顆, 黃油 10克, 鹽 適量, 黑胡椒碎 適量

步驟

1冷凍龍利魚柳自然化凍,撒少許鹽和黑胡椒腌製片刻

2蒜頭切末、培根切細絲備用

3滾水中放鹽和油,把西蘭花川燙一下撈出備用

4金針菇洗凈切除根部散放在烤盤底部,上面撒少許鹽和黑胡椒碎

5把龍利魚柳排在上面,再放入西蘭花圍一圈

6加入蒜末、培根絲和黃油,在上面淋一點點水,放入預熱到240度的烤箱,烤15分鐘左右

小技巧

這樣烤出來的魚肉鮮美多汁,一點都不會幹哦,而且魚汁流到下面浸泡著的金針菇也特別好吃 魚肉被金針菇和培根香蒜雙面夾擊,那種滋味,自己想想吧。。。


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