原料

龍利魚 一塊, 鹽 適量, 蔥 少許, 橄欖油 少許, 黑胡椒 少許

步驟

1龍利魚用鹽和黑胡椒腌制一下，大概三個小時左右吧。

2平底鍋燒熱，倒入橄欖油，炒香蔥放龍利魚煎。

3下鍋後調到中火，蓋上鍋蓋，每面煎兩分鐘，即可。