杏子收穫的季節，得了一筐細毛家小院杏樹結的杏子~還帶著一大枝樹葉~大家都做起杏醬來 果醬做起來容易，做過草莓醬，菠蘿醬，杏醬卻是頭一遭~哈哈，照葫蘆畫瓢吧
杏, 冰糖
1挑選很成熟的杏，洗凈，剝皮去核
2把剝好的杏肉用手捏碎
3把杏泥放入鍋中小火熬，加冰糖適量，時不時攪拌兩下，熬一個小時左右粘稠透明即可
挑選很成熟的杏，這樣皮很好剝，核也好去，用刀子劃一圈即可 杏泥直接煮，不要加水 冰糖的量根據個人口味放，可邊放邊嘗味道，但是不要太少