熬制菠蘿醬很簡單，只要花些時間和耐心不斷的去看下鍋子有沒有熬焦掉，用勺子時不時的攪拌下，四五十分鐘後，就能收穫粘稠美味的果醬了~
菠蘿 大半隻, 冰糖 60克
1將菠蘿分成兩半，一半切碎丁，放入榨汁機中榨成汁
2另半份菠蘿切成碎丁（熬出來的果醬口感更好）一起放入榨成汁的菠蘿汁里，加入冰糖，大火燒開後轉小火熬煮至水份收干，約需40-50分鐘，期間不斷攪拌以防粘牢燒焦，熬成醬後，放涼，入消過毒的玻璃瓶中保存即可