簡介

這個日本式的黃瓜食譜是將黃瓜在醋、糖、鹽和生薑調味汁里腌制。試試吧，它是美味可口，簡單易作的！

原料

大黃瓜2條，去皮及兩細端，米醋80毫升，白砂糖4茶匙，鹽1茶匙，新鮮薑末11/2茶匙

步驟

1.將黃瓜用刀對破兩開，挖出大的籽。然後橫向切成薄片。 2.在一小碗里，把醋、糖、鹽和生薑混合好。將黃瓜放入碗里，拌幾下，使黃瓜片與調料混勻。黃瓜放冰箱冷藏至少1小時即可食用。