用酸甜的杏子肉果醬，做了這個棍子麵包，不僅滋味醇厚酸甜，口感也馥郁飽滿，喝紅茶時，掰一塊慢慢嚼著吃挺受用的。
杏子果醬 250克, 麵粉 300克, 酵母 4克, 鹽 5克
1將杏子果醬250克、酵母4克、鹽5克攪拌均勻
2加入麵粉300克拌勻，機器揉大約50分鐘
3體積發酵到3倍大後，分割成兩塊，壓扁排氣整形成圓球
4再分別搓揉成長條
5第二次發酵完成後，劃幾刀排氣
6烤箱預熱190度，烘焙30分鐘