不用火熬，好上手，零失敗，非常好吃杏醬，趕快試一試吧！
杏 400g, 冰糖 120g
1將杏洗乾淨，控干水份，去核，一切兩開，放入碗里
2放入冰糖
3放入微波爐里，高火4分鐘，拿出用筷子攪拌幾下，再放入微波爐中，打1分鐘，注意，在這一分鐘里，要隨時觀察，如果沸出，馬上關
4好吃的杏醬做成了，適自己的口味，冰糖多少自己添加，放涼後醬就會很粘稠，這時還可以放一些蜂蜜。
一定要注意再放入微波爐中，打1分鐘時，要隨時觀察，非常容易沸出，如果沸出，馬上關