用麵包機「果醬程序」操作 這個方子做出來宜家450克的果醬瓶剛好一瓶。
芒果 435克, 糖 68克, 麥芽糖 29克, 檸檬汁 2大勺(30ml)
1芒果切丁
2將以上所有原料放入麵包機啟動果醬程序,在前面攪拌時需用保鮮膜蓋住內筒,不然會濺得到處都是,接下來烘烤時取下保鮮膜。
3裝瓶冷藏可保存一個月左右
1、我的ACA麵包機果醬程序一共65分鐘,前15分鐘是攪拌,注意這段時間一定要用保鮮膜蓋住內筒,不然會濺得到處都是,15分鐘一到馬上取出保鮮膜,接下來是烘烤,就不用管了。
2、沒有檸檬汁用白醋,沒有麥芽糖就用蜂蜜。糖和檸檬的多少按自己口味增減即可。也可根據芒果的甜度增減用糖。
3、注意裝瓶前先用沸水洗瓶。