一道營養酸甜適口的夏季沙拉，為了抓住夏天的尾巴，就再狂歡一次吧～大家也可以根據自己不同口味添加各種喜愛的蔬菜水果。
酪梨(英文Avocado)，又叫鱷梨，牛油果，含有25種人體必需的營養物質，包括纖維，蛋白質和多種微量元素，非常營養。
酪梨 1個, 香橙 2個, 初榨橄欖油 4小勺, 糖 20g, 鹽 1小撮, 檸檬汁(果醋亦可) 30ml, 香橙汁 80ml
1混合沙拉調味汁，把橄欖油，橙汁，鹽，糖和檸檬汁混合在一起待用。
2熟透的酪梨切片，香橙剝皮切片，碼放盤中。也可以按自己不同口味，添加黃瓜片，番茄片等等自己喜歡的蔬菜水果種類。
3澆上混合好的沙拉調味汁，即可。
剝橙子的竅門：1. 把橙子在桌子上滾，一直滾到感覺軟軟皮肉分離，可直接剝皮，非常容易。 2. 橙子一端切去，用勺子沿著橙子內壁可以把橙肉旋轉式舀出來。
當然還有更多竅門，請大家自行搜索。