雞肉通心粉土豆沙拉

原料

雞胸肉, 土豆, 洋蔥, 通心粉(螺旋形為佳), 檸檬, 淡奶油, 黃油, 西蘭花

步驟

1雞胸肉和土豆切塊,分別下鍋焯成半熟

2平底鍋融化黃油,分別煎土豆和雞肉至全熟

3西蘭花下水焯熟

4通心粉加鹽煮熟,起鍋濾干水分

5洋蔥切條

6所有材料混在一起攪拌,加淡奶油

7擠上檸檬汁

小技巧

土豆用煮熟的容易爛,煎一下會更香也更成型,雞肉同理;最好趁熱吃,因為放久了或者存放在冰箱後,奶油會變味,也可存放在樂扣里,要吃的時候再用奶油攪拌


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