經典奶酪布丁

簡介

這是歡歡翻譯的日本主婦的配方。 這款布丁可謂是經典了,所有做過的人都誇獎它。 細膩,味濃,一勺入口就是無盡的幸福感! 而且製作簡單,真的很好吃!!

原料

奶油奶酪 100g, 鮮奶油 200g, 牛奶 280g, 細砂糖 60g, 雞蛋 2個, 檸檬汁 5g

步驟

1奶油奶酪隔水軟化,和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑

2加入檸檬汁繼續攪拌

3加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻

4雞蛋打散之後加入攪拌

5過濾布丁液

6放入耐高溫的瓶子內

7150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去,站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來,在烤箱裡放一個小時之後拿出

8放入冰箱裡冷藏一晚,一定要冷藏之後才吃哦!!幸福的味道

小技巧

我用的容器容量為100ml左右,這個分量可以烤10瓶左右。 沒有淡奶油,可以全部用牛奶哦。 做法非常簡單,一定要做到的幾個步驟就是:一定要過濾布丁液,一定要冷藏後食用!


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