小石頭餅乾。

簡介

用君之的阿拉棒方子做的。小石頭餅乾比阿拉棒更適合做看電視時的健康零食。

原料

低筋麵粉 130克。, 白糖或紅糖 30克。, 雞蛋 一個。, 黃油 10克。

步驟

1先把軟化的黃油和糖和雞蛋打散攪拌一下。然後加入麵粉。揉成麵糰。

2麵糰揉好後醒30分鐘。然後就切成條,再切成塊。擺到烤盤上。(考驗耐心的時候到了。)我烤de兩種顏色的分別加了煉乳和紅糖 。可以根據自己喜好加各種口味。

3烤箱預熱180度。烤25分鐘左右,表面有一點點顏色的時候就可以了。我用的海氏36L的烤箱,可以上下管單獨控溫,十分鐘的時候把下管溫度調到最低,不然底下可能會糊一點。

4然後就好了。裝進罐子裡。每天看電視時來一點。家裡一歲半寶寶也很愛吃,牙剛長齊,一顆在嘴裡吧唧吧唧咬大半天。

小技巧

沒有小貼士。超簡單。我剛剛接觸烘培的新手都沒有難度。就是擺盤的時候太考驗耐心,


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