免洗大米, 南瓜, 干香菇 適量, 大蝦干 適量, 蟶乾 適量, 蒜 少許, 海天生抽 適量, 胡椒粉 適量, 鹽 適量
1干香菇和蝦干、蟶乾分別洗凈用溫水泡發（泡發的水不要倒掉哦，煮飯時候要用）
2南瓜去皮切小塊，蒜剁碎即可，泡發的香菇切片，蝦干去外殼留肉
3鍋燒熱，入油放入蒜末小火爆香
4加入南瓜塊翻炒片刻
5加入大米繼續翻炒，感覺有油裹在大米上就行
6加入海鮮乾貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻
7盛入電高壓鍋內，倒入泡海鮮的水（這個水量和煮乾飯的差不多），按「米飯」鍵，熟了翻拌均勻就可以吃了
1、海鮮乾貨隨自己喜歡的口味放，而且要事先泡發。個人認為其實幹貝的味道最好，以前也常用的，今天是家裡木有了 2、水量和煮乾飯差不多就行（當然最終口感還是隨自己哈）