打發庫存的蘆筍，就是最常見的西餐配菜蘑菇的炒法加上蘆筍。
口蘑, 蘆筍, 黑胡椒, 鹽, 黃油, 蒜
1口蘑切片，蘆筍斜刀切段，蒜切末
2橄欖油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黃的時候加入蘑菇片改中火繼續翻炒，會出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的鹽繼續炒
3等到蘑菇吐的水被收的差不多的時候加一坨黃油，下蘆筍段翻炒
4嘗味道，根據口味下鹽翻勻出鍋
蘑菇吃鹽，所以開始少量鹽入底味同時讓蘑菇出水，最後再根據個人口味下鹽