絲瓜 1條, 毛豆 250g, 烹飪黃酒 1湯匙, 玉米澱粉 1湯匙, 生抽 1茶匙, 鹽 1g
1絲瓜洗凈削去皮，切小滾刀塊
2毛豆剝皮洗凈，焯燙片刻，撈出瀝水
3炒鍋中放入少許油，油燒熱後，放入絲瓜和毛豆，調入烹飪黃酒、生抽和鹽，翻炒至絲瓜軟熟
4調入水澱粉勾芡汁，翻炒幾下關火~