秋葵炒蛋很常見，炒飯的味道也不賴，秋葵和飯的搭配一Q一軟，口感滿豐富的咧
米飯 1人份, 雞蛋 2個, 秋葵 四五根
1雞蛋打散，秋葵切片呈五角星。
2熱油鍋，雞蛋煎成型即可下飯翻炒。炒飯的米飯不能太軟噢，硬一些比較好，略炒炒壓一壓會顆粒分明
3飯炒散後就可以下秋葵繼續翻炒了。略放點兒鹽調味。 綠色的蔬菜不能放太早，最後放能保持鮮亮的色澤。炒到秋葵變軟就可以出鍋了。
秋葵和飯的搭配一Q一軟，口感滿豐富的咧