西葫蘆炒雞蛋

簡介

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的功效。其口感軟嫩,營養豐富,非常適合孩子吃。

原料

雞蛋 2個, 西葫蘆 1個, 大蒜 1瓣, 鹽 適量, 植物油 適量

步驟

1西葫蘆洗凈對半剖開,切成半圓形的薄片,大蒜去皮切碎

2雞蛋磕入碗中,放入少許鹽用筷子攪散

3熱鍋放少許油,油熱後放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散,待雞蛋液成塊後盛出

4鍋中再倒入少許油,放入蒜末爆香

5放入西葫蘆翻炒2分鐘,加鹽調味

6然後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可

小技巧

雞蛋的做法很多,媽媽可以多變花樣做出更多寶寶愛吃的食物來。


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