簡介
夏天吃冰冰涼涼的西瓜 真是再享受不過了 一口氣買了太多 就把原本主菜(鄉村黃紅椒洋蔥烤雞)的黃紅椒拿了一些 做成前菜沙拉 但因為太好吃 所以不小心就被我一個人吃光了 :P
原料
西瓜(可以抓出自己喜歡的量)100克, 紅甜椒50克, 黃椒50克, 芹菜(也可以用芫荽或青椒替代)一點點, 檸檬汁半顆, 鹽半茶匙
步驟
11 份量可以用自己喜歡的口味調整 建議西瓜份量要甜椒的一倍或以上
22 甜椒 黃椒 洋蔥和小芹菜切成細塊
33 倒入碗中稍微拌一下
44 西瓜切的大小比甜椒大一些(因為加鹽後會縮水)
55 少許鹽 輕輕攪拌 鹽不要太多 會搶味
66 半顆檸檬汁倒入 喜歡酸一點的人可以做增減
77 放入冰箱冰一下就可以上桌了
小技巧
- 喜歡洋蔥多一點可以自己調整 也可以用紅洋蔥
- 鹽先不要放多 拌勻之後試試味道再調整 放多了就救不回來
- 西瓜可以多一些 帶出甜味和水分
