美式炒蛋
雞蛋 3顆、鮮奶2大匙、無鹽奶油2大匙, 調味料, 鹽1/4茶匙
1雞蛋加入鮮奶和鹽,混合拌勻勻備用。
2熱平底鍋,加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。
3將作法1的蛋液倒入作法2熱鍋中。
4開小火,用平鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動,讓蛋呈片狀慢慢凝固。
5至蛋凝固成型即可盛盤。