簡介
困難度 簡單2 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 5 分鐘
乾貝肉質鮮嫩，味道甜美，烹調時不需過多的調味，灑一點海鹽調味，就能享受來自海洋的鮮味！
原料
家樂福生乾貝: 4 顆(粒), , 家樂福橄欖油: 少量, , Reflets de France禾法頌蓋朗德鹽之花: 適量, , 白芝麻: 適量海苔絲: 少許, , 甜辣醬: 少量
步驟
1用廚房紙巾擦拭一下「家樂福生乾貝」上過多的水份，接著平底鍋加熱，加入少許「家樂福橄欖油」，熱鍋後把生乾貝下鍋煎至兩面金黃。
2把煎好的乾貝放到盤中，接著淋上一點甜辣醬，再均勻灑上少許「Reflets de France禾法頌蓋朗德鹽之花」、白芝麻、海苔絲(裝飾用) 即可上桌。
小技巧
「Reflets de France禾法頌蓋朗德鹽之花/ 蓋朗德海鹽」依循古法採收，不經任何精鍊且不含添加物的天然調味品，加入食材內烹調能夠更突顯食材的風味，廣受美食家的愛用。但鹽之花最忌加熱久煮，故建議乾貝煎好後再灑上去即可。
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