非常下飯的一道快手菜
青椒 2-3個, 豬里嵴肉 250g, 孜然, 辣椒粉, 黑胡椒, 料酒, 醬油, 糖, 䓤姜蒜
1豬裡脊切絲，倒入植物油，生抽，料酒，抓勻腌一下
2青椒去籽切絲
3蔥姜蒜切好，油熱後放入鍋里，下肉絲大火翻炒，肉一半變色後加孜然，黑胡椒，辣椒粉
4下青椒絲繼續翻炒，出鍋前加鹽、糖
蔥姜蒜多切點，尤其是蔥 孜然要多放!讓肉上都包裹一粒一粒的孜然，辣椒麵放兩小勺，喜歡辣的就多放 可以用牛肉替代豬肉