關於這個菜譜點擊量太高,很多人提問！我把集體的問題大概的回答一下！~這樣大家做的時候有個參考！ 關於分量：我做的3人份 勺子的大小：就是正常量勺的大小 水澱粉：就是澱粉和水（澱粉大概1大勺的量加水1:1的比例,放的時候先放一部分,快速攪拌,如果不黏糊,可以加入其他的,請注意不要一次全部加入,因為雖然分量大家一樣,但是做出來的成果都很多不一樣！~放太多水澱粉會太黏糊....) 芝麻：我用的熟芝麻 還有什麼問題,我隨後添加
歡迎大家關注我的blog:http://blog.sina.com.cn/chezolivia 隨時更新更多的菜譜哦！
肥牛片 1斤（火鍋用的那種,我做的是4人份哦), 洋蔥 1個（切絲）, 胡蘿蔔 1個（切片）, 西蘭花 1顆, 生抽 4勺, 料酒 2勺, 水 3勺, 香油 少許, 生抽 2勺, 蜂蜜 1勺, 水 2勺, 水澱粉 少許
1胡蘿蔔切片,西蘭花掰成小朵兒洗凈並焯水,瀝干
2倒入少許香油和黑芝麻,混合均勻備用
3燒開一鍋水,放入肥牛片
4焯至8成熟,撇去沫子並盛出牛肉片放在碗里備用
5將生抽，料酒，水混合倒入鍋內加熱
6開鍋後放入洋蔥絲,中火煮開
7放入焯好的牛肉片,煮3分鐘即可
8將水澱粉勾芡好待用
9將生抽蜂蜜和水煮開後倒入步驟8的水澱粉快速攪拌關火
10最後就是擺盤~然後將步驟9淋在牛肉和蔬菜上即可