這個煮法，是超級入味的！！！番茄雞蛋的腦殘粉一定要試試！！！ 以前我會將番茄雞蛋炒好，留多點汁，最後蓋在麵條上。 後來我試了這個方法後，煮這個面以後都這麼乾了~~~
番茄 1, 雞蛋 2, 大蒜 1, 西蘭花或其他青菜, 添加自己喜歡吃的香腸什麼的都可以, 面
1麵條先起一鍋，水煮半分熟，待用，有喜歡吃的蟹柳啊肉丸什麼的，都一起煮。
2熱油，下雞蛋（雞蛋打散時加點鹽），炒熟盛起，待用
3熱油，爆香大蒜，下番茄，鹽和醬油也隨即加入。番茄可以稍微炒熟一點，炒爛一些也沒關係的。
4加入雞蛋。翻炒片刻，時間不要太短，不然番茄雞蛋的味道沒法完全混合【我試過隨便翻炒了2下就加水了，然後味道是有偏差的，不那麼入味，所以這一步要做好】
5加水沒過番茄雞蛋，還要加點鹽的哦（喜歡吃辣的這個時候可以放辣椒一起煮），記得蓋好蓋子
6水沸騰後，放麵條、西蘭花和煮好的肉丸什麼的。煮一會就可以開吃了。番茄雞蛋的味道深深的滲人到湯汁里了，棒棒的！！
1.麵條煮半熟是因為在等待番茄雞蛋炒好的時候，放在鍋里蓋上蓋子可以把面燜熟。 如果把麵條完全煮熟了的話，就把麵條盛起來放在冷水裡泡著吧，不然在鍋里燜著口感就太爛，不好吃了哦