本配方是由(最好吃沒有之一的曲奇)改過來的。是@愛理不理DeeeeeJ配方。
牛奶 40克, 砂糖 40克, 黃油 160克, 低筋麵粉 175克, 榴槤粉 25克, 鹽 1克, 杏仁粉 40克
1榴槤干用料理機磨成粉
2牛奶和糖加熱融化涼後待用。
3黃油室溫放軟,打發分次加入牛奶糖水,直到有光澤。
4麵粉,杏仁粉,榴槤粉,鹽混合均勻後倒入打發的黃油中攪拌均勻,
5選自己喜歡的花嘴,裝入裱花袋你隨意擠。
6擠好的曲奇冷藏20分鐘後入烤箱。長帝52G烤箱上下溫140度烤20分鐘。
每台烤箱溫度不同,僅供參考。