原料

芹菜 1把, 豆腐干 6塊, 食鹽 1/2勺, 醬油 1/2勺, 紅尖椒 2個, 植物油 2湯勺

步驟

1       準備食材：香芹、豆腐乾、紅尖椒等

2       香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈

3       鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃

4       再放入香芹一同翻炒

5       香芹稍炒軟時放入紅尖椒

6       放適量鹽調味

7       放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋