雞胸肉 150g, 青椒，紅椒 各半個, 洋蔥，胡蘿蔔 各半個
1雞胸肉切丁，青椒紅椒切絲，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊
2鍋內熱油炒雞胸肉，略熟時撈出
3用鍋內剩的底油爆炒蔥和洋蔥出香味後放入胡蘿蔔炒半熟後放入青紅椒
4加入雞胸肉，鹽、生抽、花椒粉、少許黑胡椒、兩滴香油，雞精炒片刻後出鍋