簡介

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桃花淚，即桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂。桃膠的功效可多了，譬如美容養顏，清熱降火，治療糖尿病，治療胃炎等等。   雪蓮子，俗稱皂角米，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，富含植物膠原蛋白。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。以往最常做的的甜品無非就是銀耳枸杞羹、銀耳紅棗羹之類的，缺乏新意，而加入桃膠，就可以變成另一道頗具風味的甜品啦！

原料

雪蓮子 適量, 桃膠 適量, 蔓越莓 適量, 銀耳 適量, 冰糖 適量

步驟

11. 準備雪蓮子、桃膠、蔓越莓、銀耳、冰糖

22. 將桃膠、雪蓮子加水泡發12個小時以上、銀耳泡上幾個小時

33. 加入桃膠再燉半小時（因為桃膠燉得過長會化到水中）

44. 泡發後的桃膠會增大很多倍

55. 這時候湯變得很粘綢了，加入蔓越莓

66. 將銀耳和雪蓮子先放入砂鍋，加入足量的水燒開後改小火燉1小時

77. 加入冰糖

88. 等冰糖全部融化即可

99. 美美地享受一下吧！

小技巧

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