滋陰潤肺的梨，用紅糖水燉的軟軟糯糯入口即化 想達到入口即化的口感，最好挑選煙台梨，本身就是軟的，如果是雪梨顆粒比較大，口感沒那麼細膩，用勺子輕輕一挖梨肉就下來了，放入嘴中抿一下就化了，酸甜剛好合適。
煙台梨, 紅糖 2大匙
1梨洗凈，去皮，放入鍋中
2加足量水沒過梨，再加入紅糖，小火煮半小時左右即可