原料

主料：五花肉900克。 輔料： A：蔥6段，姜4片，油3湯勺。 B：醬油3/4杯，砂糖1湯勺。 　　

步驟

1、洗凈五花肉，切成3厘米見方的塊。 2、取一鍋，放入A料，以微波高火力爆香3分鐘，再放入五花肉及B料，加姜，以微波高段火力煮10分鐘，再以微波50%火力燉20分鐘即可。 註：烹調中可攪拌數次，使其顏色，味道更均勻。