春天的心情！
萵筍、金針菇、小西紅柿, 鹽、味精、香油, 滷汁：蚝油、鹽、糖、醋、黑胡椒、蒜末
1萵筍去皮切絲，用開水焯一下，用鹽、味精、香油拌勻備用。
2金針菇洗凈備用。
3金針菇放入瓷碟，進微波爐高火2分鐘制熟。
4將拌好的筍絲裝碟，熟金針菇用小酒盅壓實製成球狀，扣進碟里。
5燒制滷汁：鍋燒熱放少許油將上述滷汁料放入，加水燒一會兒，水澱粉勾芡。
6將燒好的滷汁均勻澆在金針球上。
7將小西紅柿切成小塊，頂在金針球上，完成。