原料

粽子, 雞蛋 1個, 麵粉 1湯匙

步驟

1粽子切厚片

2雞蛋打散，加入一個蛋殼的水，加入1湯匙麵粉，攪拌均勻成蛋糊

3把粽子片兩面蘸滿蛋糊

4平底鍋刷一層薄油，燒熱後，放進蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分鐘，翻面再煎5分鐘就成了香噴噴的香煎粽子啦

小技巧

1、油一定要少，因為煎的時候，中間的肥肉會煎出油來的； 2、你可以不蘸蛋糊，直接熱鍋去煎，但是鍋一定要燒得很熱才行； 3、粽子比較膩，而且糯米不容易消化，建議每次不要吃得太多； 4、吃粽子的時候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），這樣有助於消膩。