簡介

明天是元宵節啦~ 現在想吃的東西隨時都能吃到~ 反而元宵節吃元宵這件事變得可有可無~ 去年我做的黑芝麻餡， 今年回來還在冰箱裡凍著，汗~~ 我不太能接受用普通糯米粉做鮮肉湯圓~ 覺得這個搭配好奇怪哦~ 百糯米粉我只能接受它是甜的~ 買了一包艾蒿糯米粉，配上鮮肉做元宵餡， 艾蒿的淡淡香氣和肉在一起，還是粉好吃的 艾蒿就是艾草啊~~ 忘記拍那個艾蒿糯米粉的包裝了~ 在湖南特產店買的~ 綠色的一包~ 感覺好像很健康似的~

原料

艾蒿, 糯米粉, 肉餡, 姜茸, 蔥

步驟

1艾蒿糯米粉加溫水和成麵糰，微濕~

2肉餡里加糖，醬油，料酒，胡椒，姜茸，（加點蔥，我忘了）拌上勁~

3揪一塊糯米，用手壓開，包上餡料~

4用虎口慢慢收口~傳統是要配上個高湯的~