簡介
芒果的香甜包裹在細滑的糯米下,融合了熱帶水果的湯圓入口即化。
原料
步驟
1糯米粉加溫水,揉搓成團。切一小塊,在沸水中燙熟,取出重新和面成軟耳垂狀
2芒果切丁,面分成小劑,手指蘸粉,邊旋轉麵糰邊用手指開孔,至厚薄均勻時,包入芒果
3左手托住麵糰底部,右手旋轉收口,逐漸由尖狀變圓即可
4中火蒸5分鐘,滾上椰蓉
芒果的香甜包裹在細滑的糯米下,融合了熱帶水果的湯圓入口即化。
1糯米粉加溫水,揉搓成團。切一小塊,在沸水中燙熟,取出重新和面成軟耳垂狀
2芒果切丁,面分成小劑,手指蘸粉,邊旋轉麵糰邊用手指開孔,至厚薄均勻時,包入芒果
3左手托住麵糰底部,右手旋轉收口,逐漸由尖狀變圓即可
4中火蒸5分鐘,滾上椰蓉