鴿子湯

簡介

民間有「一鴿勝九雞」的說法,那今天,我們來做這道滋補的湯品——鴿子湯。

原料

乳鴿 一隻, 甘草, 大棗, 枸杞, 黨參, 蔥, 姜, 鹽, 雞精

步驟

1去除鴿子內臟洗乾淨以後,切成小塊。把鴿子涼水下鍋,開鍋後內焯一下,撈出,放進盤裡

2電壓力煲會讓烹飪變得更見簡便,把鴿子放進去,加入大棗、枸杞、黨參,再放上蔥、姜,倒入適量清水

3蓋上鍋蓋,選擇煮粥/煲湯鍵,設置1個小時就可以啦

4電壓力煲可以12小時內營養保鮮,所以上班族們下班回來,也能喝到新鮮又營養的鴿子補湯哦

5最後再放一點點的鹽來調味


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