原料

南瓜、茄子、蝦、麥片、薑片

步驟

1，南瓜、茄子去皮、切塊，上鍋蒸熟、蒸軟。從口味考慮，1份茄子配3~4份南瓜，如果茄子多了，味道辣而澀，寶寶就不愛吃了。 2，另用一隻煮鍋，倒少許料酒、放入薑片，大火煮沸。 3，放入鮮蝦燙變色後撈出。 4，將蝦切碎。 5，洗凈鍋，重新接涼水，水開後放入麥片，以小火將麥片煮熟。 6，蒸熟的南瓜和茄子按壓成泥。 7，將蝦仁碎和麥片拌入南瓜茄子泥中攪拌均勻即可。