簡介

這是一個超級簡單的巧克力布丁~~超超級簡單~~~ 配方來自browneyedbaker，4-6人量

原料

全脂牛奶 500g, 砂糖 8大匙（建議減半，如果巧克力甜味足可以再, 苦甜巧克力 56g，切碎, 鹽 一小撮, 玉米澱粉 3大匙, 香草精 1小匙

步驟

1在一個小奶鍋中加入430g牛奶，糖，巧克力和鹽，中小火加熱並攪拌，直到巧克力徹底溶化。

2在一個小碗中加入剩餘的牛奶和玉米澱粉，攪拌至無結塊。倒入1中攪拌混合，至混合物變稠並開始冒泡，降至小火，繼續邊攪拌邊加熱約1分鐘，然後離火加入香草精混合均勻，立刻倒入乾淨的容器中。可以用各種小碗小瓶或者玻璃杯之類的。在容器上覆蓋保鮮膜防止表皮變硬，稍冷卻後放入冰箱冷藏4小時即可享用。大約可以保存4天。

3食用前可裝飾適當打發淡奶油。