簡介

薏米可以清熱祛濕，清心美白，夏天拿來煲湯煮水都是很好的。但是很多人不喜歡薏米的氣味。這次我用茉莉花來搭配著做了這個糖水，還增加了清肝明目降火的功效。茉莉的淡淡花香可以掩蓋薏米的氣味。天氣越來越熱啦 ～ 冰一下味道更好呢 另外要說一下薏米。小薏米比大薏米藥效更好而且異味少，推薦蒲城小薏米 ～ 某寶有售，價格一般在20元500g左右，比超市的大薏米絕對要好得多 ～～～ 相信我 除了食材，做糖水最重要的就是水。也許很多人都覺得喝不出水質的口感好壞，但是為了健康著想還是應該選用優質的水哈。這次用的是飛利浦凈水器凈化的水，不知道是不是心理作用總感覺熬出的湯水特別清甜好喝，果然是好水才能出好湯啊 ～

原料

薏米 50g, 茉莉花（干） 5g, 冰糖 適量, 凈化水(可用凈水器進行凈化) 適量

步驟

1茉莉用干品即可 ～ 鮮花可以在冰鎮之後再放 （鮮花不耐煮）

2茉莉花可以放入這樣的茶袋裡（沒有就直接放也沒關係的啦～ 通通不重要，這是個超級簡單簡單超級的菜譜！）

3薏米茉莉，放入鍋內，加水 1 升 煮至薏米軟糯即可 加少許冰糖調味

4冰一下超好喝 ～ ！